Holiday Inn Cuiabá tem vaga de emprego para Chefe de Cozinha.
Chefe de cozinha em Hotel de Cuiabá.
Atividades da função:
O chefe de cozinha organiza, coordena e controla todas as atividades que se desenrolam na cozinha. Tem de planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais como copos de água, banquetes ou semanas gastronômicas. Planeia a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. O chefe de cozinha é, também ele, um gestor, pelo que lhe calha, também, a organização da atividade da cozinha e a preparação da mesma para a realização do trabalho diário, tal como o planejamento das ementas, a requisição de comidas e bebidas e a elaboração da lista de mercado diária. Como bom gestor, coordena as equipas por que é responsável ao mesmo tempo que treina e integra os novos trabalhadores
Horário de trabalho: A definir
Salário: A combinar
Benefícios: Seguro de vida, plano de saúde e refeição.
Requisitos:
Experiência na função comprovado na Carteira de Trabalho.
Formação superior em gastronomia e falar uma língua estrangeira, inglês.
Como candidatar a vaga de emprego:
Encaminhar currículo para o e-mail: rh@holidaycuiaba.com.br no assunto colocar a vaga pretendida.